Le Domaine du Géant, situé à Saint-Péray, est fier de participer pour la cinquième année consécutive à une initiative éducative unique : la vigne pédagogique. Le mardi 18 février, les vignerons locaux Thomas Dessagne et Stéphane Robert ont accueilli trois classes d’écoles primaires sur la place Santo Tirso, en plein cœur de Saint-Péray.
La Vigne Pédagogique : Une Initiation Ludique à la Viticulture
Cette vigne pédagogique, implantée au centre-ville, offre aux élèves une immersion pratique dans le monde de la viticulture. Après une première expérience lors des vendanges en septembre, les enfants ont cette fois-ci découvert les techniques de la taille de la vigne. Munis de sécateurs adaptés, ils ont appris les gestes précis nécessaires pour entretenir les ceps et assurer une récolte future de qualité. En fin de séance, chaque élève est reparti avec un sarment de vigne à planter chez lui, prolongeant ainsi l’expérience éducative à la maison.
Prochain Rendez-vous : L’Attachage en Mai
Cette initiative ne s’arrête pas là. Au mois de mai, les mêmes classes seront invitées à participer à l’attachage de la vigne sur les échalas, une étape cruciale pour guider la croissance des plants et optimiser leur exposition au soleil. Ces ateliers pratiques permettent aux enfants de suivre le cycle complet de la vigne, de la plantation à la récolte, en passant par les soins saisonniers.
Le Domaine du Géant : Un Engagement pour la Transmission du Savoir
Fondé en 2018 par Thomas Dessagne, le Domaine du Géant s’étend sur 3 hectares au cœur de Saint-Péray. Après une carrière de 10 ans en tant que manipulateur radio à Lyon, Thomas est revenu sur les terres familiales pour se consacrer à sa passion pour la viticulture. Son engagement envers la communauté locale se manifeste notamment par sa participation active à des projets éducatifs tels que la vigne pédagogique, visant à sensibiliser les jeunes générations à l’importance de la vigne et du terroir de la Vallée du Rhône.
Saint-Péray : Un Terroir d’Exception
Nichée au pied du château de Crussol, la commune de Saint-Péray est réputée pour ses vins blancs d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Le vignoble, qui s’étend sur des pentes douces, bénéficie d’un terroir unique composé de sols granitiques recouverts de limons et de lœss. Cette richesse géologique, combinée à un climat favorable, confère aux vins de Saint-Péray des arômes floraux délicats et une fraîcheur remarquable. Les cépages emblématiques de la région, la Marsanne et la Roussanne, sont cultivés avec soin pour produire des vins tranquilles et effervescents de grande qualité.
En associant éducation et tradition viticole, le Domaine du Géant et ses partenaires contribuent à préserver et à transmettre le patrimoine culturel et agricole de Saint-Péray, tout en inspirant les vignerons en herbe de demain.
